yoshihiro stainless 1141 santoku PC handle 高級ステンレス鋼をベースにひとつひとつ熟練した職人によって、製造された逸品です。

Name: yoshihiro stainless 1141 santoku PC handle 高級ステンレス鋼をベースにひとつひとつ熟練した職人によって、製造された逸品です。
Brand: alprem-oprema.si
SKU: 12000522232
Price: 6450.00 USD
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Description

高級ステンレス鋼をベースにひとつひとつ熟練した職人によって、製造された逸品です。

この最高グレードのモデルは、特別なMisono Forging技術を備えた輸入されたEUスウェーデンのステンレス鋼で製造されたプロのシェフ向けに設計されています。

ブランド郷右馬允義弘（山脇刃物製作所）刃のタイプ牛刀・両刃モデル 1141 鋼材 8Aモリブデンバナジウム鋼（AUS-8A）刃渡り 180 mm

郷右馬允義弘の青鋼シリーズは切れ味の永続性において最高の真価を発揮します。高高炭素付加により永切れ性能に加え非常に高い切削力を備えた最強の包丁を実現しました。刃欠けの少ない安定性と永切れ性能の両立が特徴です。柄は高級感のある朴八角柄を使用し、耐水性と持ちやすさを兼ね備えました。タガネを用いて職人が一丁一丁、「郷右馬允義弘造」の銘を刻んでお届けいたします。

yoshihiro stainless 1141 santoku PC handle 高級ステンレス鋼をベースにひとつひとつ熟練した職人によって、製造された逸品です。11412AUS A 1141 8AAUS 8A 180 mm

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