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l'assaggio è fresco
capace di coniugare frutto e spezie
Età dei vigneti: 50 anni
Colore rosa corallo intenso
Sonetto Primitivo di Manduria olio extravergine lecce l'assaggio è frescoProduttori di Manduria SONETTO PRIMITIVO DI MANDURIA SONETTO 2019 750 ML Prodotto con uve Primitivo, raccolte manualmente verso la met di settembre, da vecchi vigneti ad alberello. Fermentazione alcolica a temperature non superiori ai 25C, successivo affinamento di 24 mesi in barrique di rovere francese. Gradazione alcolica 16% vol. Colore rosso rubino carico. Naso maturo ed intenso, in evidenza profumi di more e prugne mature, fichi, pepe macinato e