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seguindo-se um estágio de 18 meses em barricas novas e usadas de carvalho francês das tanoarias Ermitage
desde os vinhos intensos e encorpados do Piemonte e da Toscana
preserva frescura e elegância
de modo a aumentar a sensação de volume de boca e a acrescentar aromas de madeira aos aromas primários
Nossa Tola Branco Filipa Pato seguindo-se um estágio de 18A colheita feita mo em pequenas caixas para preservar a integridade do Bical. As uvas so depois suavemente prensadas para respeitar o fruto. S so utilizadas leveduras autctones. O mosto prensado directamente para as nossas pipas tradicionais, para ser fermentado. A maturao dura cerca de 12 meses em borras finas sem batonnage e o blend feito num tanque durante mais 4 meses. Ao longo do processo de envelhecimento, a nossa prioridade absoluta dada
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